Ezt a receptet egy kedves barátomtól kölcsönöztem, némi módosítást követően. Ezért is határoztam el, hogy ezt a fogást róla nevezem majd el.  Akár hívhatjuk az olaszok tésztamentes vega lasagne-jének is. Nagyon hasonló elven működik. Egy nagyon fontos, hogy jó minőségű…

Nő létemre roppantul szeretem a csípős dolgokat. Sokszor kell visszafognom magam, amikor vendégeket várok, hogy ne vessem el a súlykot. Ilyenkor nagyon mértéktartó vagyok, és tényleg csak annyi csípőset használok, amennyi annyira elegendő, hogy hangsúlyozza a többi fűszer ízét,…

Egyszer az egyik kedves ismerősöm megjegyezte, hogy amikor megismert az első mondatok egyike az volt, ami elhagyta a számat, hogy nagyon szeretek enni. Számomra ez a legtermészetesebb, mert a világ legjobb dolgai közt szerepel ez a tevékenység. Mégis azt tapasztalom, hogy az ember leánya ritkán él…

Nem győzök betelni hőn szeretett Itáliám konyhájával. Mindig felfedezek benne valami újat, valami extravagánsat, és egyszerűen mindig ott találom magam, hogy már megint tésztafogást készítek.  Mivel azonban igen mozgalmas életet élek, így mindig törekszem arra, hogy egyszerűsítsek a dolgokon. Ha…

Pikáns sültpaprika krémleves Ez a recept még akkor jutott eszembe, amikor ajvárt főztem be. Annyi paprikát sütöttem meg a sütőben, hogy arra gondoltam egy részét inkább azon nyomban felhasználom. Így készült el a sültpaprika krémleves.  Hozzávalók 2 személyre: 500 g kápiapaprika /…

Nemrég volt a kávézás világnapja. Nem csoda, hogy egy külön pirosbetűs napot szentelnek ennek a szent nedűnek. Egyszerűen képtelen lennék nélküle élni. És be kell valljam, hogy nem a hatása, mindinkább az íze miatt fogyasztom oly gyakran.  Nemrég abban a szerencsében részesültem, hogy szert tettem…