Sörös lencsesólet - ropogósra sült kacsamellel

Legütősebb húsvéti egytálétel

2018. március 29. - Hársfalvai Hajnalka

Ha egy dietetikus olvasná ezt a receptet, akkor minden bizonnyal már a gondolattól is szívrohamot kapna, hogy valaki ilyen kiadósat egyen. Azonban az igazat megvallva, ez egy nagyon tápláló fogás, a lencse tele van minden fontos vitaminnal, a hús tápláló, a sör pedig…. a sör pedig…

Tovább

Perzsa csirkenyársak, sáfrányos rizzsel

- hozzunk egy kis tavaszi színkavalkádot az asztalra is!

Kívül ropogós, belül omlós, és fantasztikusan pikáns- ezek az ismérvei a tökéletes sült húsnak. A titka a jó minőségű húson kívül a pácban rejlik. A pácba bármilyen fűszert tehetünk, ízlés szerint, csak arra kell ügyelni, hogy harmonizáljanak egymással. Én ezúttal a…

Tovább

A legfinomabb francia bisztró fogás - Coq au vin

-vörösborban főtt tanyasi csirkecomb, aszaltszilvával

Szerintem már számos recept jelent meg ebben a témában, és biztos ahány ház annyi szokás elven, mindenki kicist másképp csinálja. Nagyon szeretem ezt az ételt, mert kicsit olyan, mint egy pörkölt, kicsit olyan mint egy leves, és ha belekóstolok, az otthon ízei köszönnek vissza…

Tovább

Monte Cristo szendvics

"nyúlós-sajtos" hétvégi reggelekre

Ez a fogás ötvözi magában az összes olyan jó tulajdonságot, amivel egy jó szendvicsnek rendelkeznie kell. Omlós, szaftos, nyúlós és telis tele van az otthon ízeivel. Gyakorlatilag mindennel együtt negyed óra alatt meg van, és tökéletes bármelyik reggelre, de akár vacsora gyanánt is…

Tovább