A croque monsieur az egyik legkedveltebb francia reggeli fajta. Kicsit időigényesebb elkészíteni, mint egy szendvicset, de amikor az ember kettévágja a gőzölgő pirított kenyérszeleteket, és kifolyik belőle az olvadt sajt, az bizony bármilyen fáradságot megér. De akár villám…
Az eltűnt idő nyomában : Citromos madeleine
Erre a receptre még Párizsban tettem szert. Egyszerű, de nagyszerű. A reggeli kávé és tea tökéletes társa. A legenda szerint a franciák egyik leghíresebb írója Marcel Proust, amikor beleharapott ebbe a sütibe, eszébe jutott a nagymamája, aki mindig ezt sütötte neki, és így…