Nemrég olvastam ki Anthony Bourdain könyvét, A konyhafőnök vallomásait. Itt olvastam erről a fogásról. Csak a neve volt megmelítve, de nagyon felkeltette az érdeklődésemet. Egyből be is írtam a böngészőbe és elkezdtem a képeket nézegetni a témában. Rögtön feltűnt, hogy itt…

Már majdnem itt a tavasz, és azt hittem, hogy most már megúszom betegség nélkül ezt a téli szezont, de az utolsó pillanatban elhasaltam, és persze kidőltem, mint farkas a kanyarban. Gyakorlatilag napok óta úgy érzem, hogy kihalófélben van a fajtám. Természetesen én ilyenkor sem…