Nem tudom, hogy más országokban is szokás-e Újév első napján lencsét enni, ám mindenestre nálunk igen nagy hagyománya van. Úgy gondoltam, hogy ezúttal csavarok egy kicsit a dolgon, de úgy, hogy ne kockáztassam meg a szerencsémet az új évben. Így maradtam a lencsénél, de indiai módon készítettem el.…

Most, hogy közeledik az évvége, mindeki szeret kicsit magába fordulni, és számot adni a dolgairól. Számomra ez a gyökerekhez való visszatéréssel kezdődik. Ilyenkor elrejtőzöm a család rejtekében, és önfeledten örülök annak, hogy ilyen szerető emberek között lehetek. Akkor tudom a konyhában is a…

Ismét egy remek fogást fogok bemutatni nektek. A karácsonyi asztalon megkerülhetetlen étek a hal. De valahogy mindig úgy érzi az ember, hogy bonyolult az elkészítése, és sok pepecseléssel jár. Nos, kérem szépen az alábbi étel egyszerű, nagyszerű és fenséges. Olyan hozzávalókat igyekeztem beletenni,…

Most idegen tollakkal fogok ékeskedni. Majdnem mindenkinek vannak hagyományos családi receptjei, amik anyáról leányra öröklődnek. Töltött káposzta, halászlé, húsleves és hasonló ételek. Az én anyukám azonban mindig is kísérletező ember volt, aki imád rácsodálkozni élete bármelyik időszakában a világ…

Nem olyan rég arra vetemedtem, hogy beküldtem az egyik receptemet a Good Food magazinba. Nagyon izgatottan vártam, hogy megjelenjen a lap. Már reggel tudtam, hogy kijött a lapszám, de csak délután vettem meg. Megfogadtuk, hogy csak aznap este fogjuk fellapozni. Vettünk hozzá egy üveg pezsgőt, amely…