Szerintem már számos recept jelent meg ebben a témában, és biztos ahány ház annyi szokás elven, mindenki kicist másképp csinálja. Nagyon szeretem ezt az ételt, mert kicsit olyan, mint egy pörkölt, kicsit olyan mint egy leves, és ha belekóstolok, az otthon ízei köszönnek vissza…

Már többször írtam, hogy mennyire leveses vagyok. Sajnos azonban még így is múlik el úgy hét, hogy nem jutok hozzá. Ezért is vagyok nagyon boldog, amikor végre az asztalomra kerül egy tál forró gőzölgő leves, mert már Krúdy Szinbádja is megmondta, hogy a leves úgy jó ha…

Bevallom őszintén, hogy már többször szemezgettem a morzsasüti receptjével, de valahogy mindig megkerültem. Talán elsősorban hiúságból. Azt gondoltam, hogy valami zsemlemorzsás összedobált desszertről van szó, így emiatt ezidáig nem készítettem el. Aztán valahogy mégis rászántam magam. Nagyon sok…

Ilyenkor Karácsony előtt valljuk meg, az ember már nem igazán szeret macerás ételekkel bíbelődni. Azt hagyjuk meg a Szentestét megelőző napokra. Ugyanakkor a hideg, nyírkos napok miatt viszont mindannyian házias, meleg ételekre vágyunk. A látszólag egymásnak ellentmondó igények kielégítésére talátam…

Ezt a receptet egy kedves barátomtól kölcsönöztem, némi módosítást követően. Ezért is határoztam el, hogy ezt a fogást róla nevezem majd el.  Akár hívhatjuk az olaszok tésztamentes vega lasagne-jének is. Nagyon hasonló elven működik. Egy nagyon fontos, hogy jó minőségű…

Nem győzök betelni hőn szeretett Itáliám konyhájával. Mindig felfedezek benne valami újat, valami extravagánsat, és egyszerűen mindig ott találom magam, hogy már megint tésztafogást készítek.  Mivel azonban igen mozgalmas életet élek, így mindig törekszem arra, hogy egyszerűsítsek a dolgokon. Ha…

Pikáns sültpaprika krémleves Ez a recept még akkor jutott eszembe, amikor ajvárt főztem be. Annyi paprikát sütöttem meg a sütőben, hogy arra gondoltam egy részét inkább azon nyomban felhasználom. Így készült el a sültpaprika krémleves.  Hozzávalók 2 személyre: 500 g kápiapaprika /…

Múltkor annyira jól sikerült a bagel sütés, hogy úgy döntöttem, hogy tovább megyek a péksütik sorában, és ezúttal perecet sütöttem. Rengeteg féle létezik belőle. Van sós, édes, ropogós, puha, magvas, sajtos és még sorolhatnám. Nekem leginkább az egyszerű sós, puha…

A bableves azok közé az ételek közé tartozik, ami minden nemzet konyhájában megtalálható. Egészen változatos elkészítési módja létezik. Én ezúttal a román változatot szemeltem ki magamnak. Sok ország ételeit készítettem már el, de ezidáig a román ételek valahogy…

Már nagyon jó lenne igazi, hűs gyümölcslevest enni, de a forró nyári napok még váratnak magukra. Így maradtam a krémlevesnél, de hogy a frissességet is belecsempésszem, megspékeltem egy kis mentával. Ez a leves kiváló kezdete egy tavaszi vacsorának: laktat, de nem telít,…