Vannak napok, amikor az ember ihlet nélküli éhséget érez. Ilyenkor vagy megragadjuk a telefont, és rendelünk a Netpincérről valami nem túl jó, ám laktató fogást, vagy “vadász ételt” választunk, ami nálam annyit tesz, hogy összevadászok mindent, ami otthon a hűtőmben és a…

Ez a böjt időszak senki számára sem könnyű. Azoknak, akik tartják egyrészről azért is nehéz, mert le kell mondani a húsról, másrészről még ráadásként ki is kell találni opciókat a helyettesítésére. Valljuk meg ez a kombó azért nem egyszerű, nekem legalább is a…

Ezen a hétvégén vendégül láttam kedves barátosnémet, és igyekeztem minél jobban kitenni magamért. Ezért is határoztam úgy, hogy valami úri fogással rukkolok elő, így esett a választásom a lazacra. Ezt az ételt igazából nem egy nagy ördöngősség elkészíteni, főleg akkor,…

Valljuk meg a január-februári időszakot nem egyszerű átvészelni. Ilyenkor már az ember zsigerileg vágyik a tavaszra, mint beteg a kompótra. Ezért is fontos, hogy találjunk kapaszkodópontokat, amivel át tudjuk vészelni ezt a két keserves hónapot. Sokan ilyenkor elmennek síelni, és…

Nemrég kaptam az egyik kedves barátnőm anyukájától házikolbászt. Már ránézésre látszott, hogy eme remek alapanyagot nem főzhetem bele holmi rakottkrumpliba. "Ó, nem. Ez a finom malacka annál sokkal dicsőbb véget érdemel “ - gondoltam magamban. Már régóta szerettem volna édesburgonyalevest főzni, de…

Rajongok a vasárnap reggelekért. Amikor, ha akarsz még reggel tízkor is pizsamában vagy. A nap reggeli sugarai besütnek az ablakon, szürcsölöd a kávéd, és kizárod a teljes világot. Csak te vagy, és a kávéd. Ilyenkor nem űz senki, a problémák még alszanak, és az álom és az ébrenlét kellemes határán…

Bár még csak most mutatta meg a tél az igazi arcát, úgy érzem, hogy vágyom a tavaszra, mint beteg a kompótra. Ilyenkor úgy érzi az ember, hogy szép lassan kikopnak belőle a nyomelemek, és hajlamos átmenni melankólikus hangulatba. Nos, hogy elűzzem a lelkemből a telet, arra gondoltam, hogy összedobok…

Az olaszoknak van egy mondása, ami alapvetően meghatározza az egész mentalitásukat. " Az életben két dolog ér rá: Fizetni és meghalni." Nos, bár ez a mondat az üzleti élet szempontjából nem vet rájuk valami jó fényt, ugyanakkor a második részét imádom bennük. Ráérünk még mehalni, inkább éljünk, és…

Szavamra mondom, hogy nincs finomabb a karácsonyi halászlénél. De egyszerűen akkora macerával jár, hogy nem csoda, hogy egy évben mindig csak egyszer készítjük el, és akkor is inkább a férfiakra hagyjuk. A paszírozás emberpróbáló feladat. Idén azonban rájöttem, hogy hogy lehet olyan okosnak lenni,…

Két napja érkeztem meg Hollandiába a családomhoz, akik már több mint egy éve itt élnek, és szavamra mondom, hogy már most karácsonyi lázban égünk. Mivel sajnos csak nagyon kevés időt tudunk együtt lenni, így ilyenkor minden egyes közösen megélt nap olyan, mint egy mini karácsony.  Az az érzésem,…