Számtalan alkalommal készítettem már porból pudingot, és hazudnék, ha azt mondanám, hogy ehetetlen. Viszont ha egyszer az ember leánya rászánja magát, és egyszer saját maga készíti el, házi hozzávalókból, akkor bizony soha többé nem lesz kedve por változatot főzni. Szavamra mondom, a házi nemcsak…

Általában minden családnak meg van a jól bevált, számtalanszor elkészített Tiramisu receptje, de ezekkel általában az szokott a gond lenni, hogy bár nagyon ízletesek, valahogy mégsem érnek úgy össze az ízek. Mindig az volt az érzésem, hogy olyan darabos. A cukor porcog a habban, vagy a piskóta…

Utolsó napomat töltöttem Hollandiában, és úgy döntöttünk a kisöcsémmel, hogy lógós napot tartunk. Sokáig alvás, lustizás, mozizás, és egy jó hideg Coca Cola Hága napsütötte főterén. Mindenféle extra süteményötlettel előrukkoltam, ami ideális lenne eme csodás reggelre, de a gyerekek az egyszerűség…

A panna cotta a világ legegszerűbben elkészíthető desszertje.Pont az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége. Mindenki nagyon szereti, és mivel semlegese íze van, szinte bármivel összevariálható. Ezúttal úgy döntöttem, hogy nem bonyolítom túl, és egy egyszerű vodkával…

Az orosz konyha elsősorban nem az édes fogásairól híres, úgyhogy ezért is érdemes nagy becsben tartani ezt az ételt. Szirnyikinek hívják, és talán a túrógombóchoz áll a legközelebb az íze. Azonban ez esetben nem vízben főzzük ki a túrós masszát, hanem kisütjük. Ettől lesz…

Az arab országokban nagyon népszerű ez a desszert (muhallebi). Kicsit olyan, mint a gulyásleves, több ország is a magáénak mondja. Kóstoltam ezt az édességet Törökországban, Iránban és Irakban is, de a legfinomabb Libanonban volt. Az alapja midenhol ugyanaz, egy besűrített…

Ha már hórdócskának érzed magad az ünnepek után, de még mindig édességre vágysz, akkor ezt a pofon egyszerű receptet neked találták ki. Az íze tényleg olyan, mintha az ember egy finom zselés szaloncukrot majszolna. Megmondom őszintén, kicsit szkeptikusan álltam hozzá, hogy elkészítsem életem első…

Ez az első olyan bejegyzésem, aminél aztán bevezető szövegre sincs szükség. Nézzetek rá erre a képre, és az helyettem is elmond mindent. Egyszerűen mennyei. De tényleg! NARANCSOS-MENTÁS-CSOKIS LÁVASÜTI Hozzávalók 4 személyre: - 100 g minél magasabb kakaótartalmú étcsokoládé - 2 tojásfehérje -…

Igazán nem is tudom mit mondhatnék erről a mennyei csodáról? Ha az ember megízleli, akkor valahogy úgy érezheti magát, mint a Lecsó című mesében a kisegér, aki amikor megkóstolja az ételeket, úgy érzi, mintha tűzijáték robbanna mellette. És mindehhez a látvány is hozzájön. Nem is mondok többet,…

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de amikor kirendelek egy szelet túrótortát, vagy egy túrós pitét, azt kívánom magamban, bár ne lenne tészta hozzá, csak a töltelék. Más sütemények esetében nem gyakran vagyok vele így, de a túrótorta az más tészta :-) Ez esetben a tészta pontosan olyan, mint a…